Каковы могут быть последствия слишком частого употребления белого риса

Японцы, чей рацион обычно содержит белый рис, являются одними из самых долгоживущих людей на планете. Почему они так долго живут, а другие страдают от сердечных приступов или рака? Все начинается именно с их рациона.

Белый рис — это не что иное, как молотый рис с мякиной, отрубями и ростками. Процесс его создания изменяет вкус и внешний вид риса, тем самым продлевая его срок годности. После измельчения продукта, который произрастает в тропических регионах Африки, Азии и Австралии, идет шлифовка. Чем вреден белый рис?

Риск диабета

Исследования показывают, что люди, которые потребляют его по крайней мере пять раз в неделю, на 20% чаще заболевают диабетом типа 2. Самым большим недостатком в этом случае может быть резкое повышение уровня глюкозы в крови. Белый рис также имеет более высокий гликемический индекс, что также увеличивает риск диабета. Исследования показали, что замена белого риса на цельнозерновые углеводы (включая коричневый рис) может быть одной из стратегий снижения риска заболевания.

Продолжение на следующей странице:

I-Women
Добавить комментарий